Doses:
- | Tempo:
- | Preparação:
Ao natural e frigorífico | Dificuldade:
Médio |
|
Ingredientes:
2 gemas;
2 dl de azeite;
2 colheres (sopa) de vinagre;
Tempero:
- sal fino;
- pimenta moída.
| Preparação: | 1. Bata ligeiramente 2 gemas com um batedor de varas;
2. Acrescente, em fio muito fino, 2 dl de azeite, tendo o cuidado de ir mexendo sempre, para que a maionese comece a ganhar consistência desde o ínicio;
3. Junte 2 c.(sopa) de vinagre e tempere com sal fino e pimenta moída. Reserve no frigorifico, ate ao momento de servir.
Bom apetite! |
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Maionese Caseira
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